Minden szakma összeesküvés a kívülállók ellen.

G. B. Shaw

A haladó sajtó nem tud leszállni a brazíliai esőerdők és általában a brazil mezőgazdaság „értékeléséről”. A haladás Mont Blanc-ja, az Index című kiadvány nagyívű eszmefuttatást tett közkincsé, „Nem égetnék az esőerdőt, ha nem ennénk ennyi marhahúst?” címmel. Az a tény, miszerint gőzük sincs sem a trópusi mezőgazdálkodásról, sem pedig a mezőgazdaságról úgy általában, az egy cseppet sem zavarja őket. Segíteni szeretnék. Szerintem ugyanis, a marhákról szóló tudás, az indexes újságírók önismeretét is javítja.

Bár a címben szerepel a kérdőjel, az írásban már nyomát sem találjuk, és amennyiben a címet kérdésként értelmezzük a válasz: IGEN! Érvként a elkeseredett szorgalommal sulykolt „üvegházhatásúgáz-kibocsátás” szerepel. Ismét elmondom: nincs bizonyíték arra, hogy ezen gázok bármilyen formában hatással lennének a klímaváltozásra.

Sokkal jobb lenne – szerintük –, ha rögvest abbahagynánk a tehénevést, és áttérnénk a magyaros gasztronómia csúcsteljesítményére, a tofura. Ez a bizonyos tofu szójából készül, melynek élettani hatásai vitatottak, és gyakorlatilag kizárólag génmódosítottat lehet kapni belőle. Továbbá – ha már klímavédelem – 6-8 ezer kilométerről szállítják honi kedvelőinek asztalára. De egye csak, aki szereti! Olvass tovább »