125 éve eszünk dobostortát

  

Dobos torta

 A dobostorta 125 éves, ebből az alkalomból a Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeumban kiállítás mutatja be a sütemény és megalkotója, Dobos C. József életét és munkásságát. Csapó Katalin muzeológus, a kiállítás kurátora elmondta: a különlegességet az édes vajkrém jelentette.

Budapest – Hamarosan bárki ehet Robert De Niro kedvenc ételeiből

Andy Vajna különleges ételeket hoz hazánkba, az étterem megnyitóján még Robert De Niro is ott lesz!

Hamarosan bárki ehet Robert De Niro kedvenc ételeiből. A kétszeres Oscar-díjas színész évek óta társtulajdanos Nobujuki Macuhisza étteremláncában, aminek legújabb tagja októberben Budapesten is megnyílik. A japán-latin ételkülönlegességeket Andy Vajna hozta el Magyaroroszágra, aki arra számít, a helyet világsztárok is gyakran látogatják majd.

Andy Vajna

A Somlói galuska vezet a Magyarország Kedvenc Süteménye szavazáson

A Somlói galuska vezet a Magyarország Kedvenc Süteménye szavazáson. Egy hét alatt több mint húszezren szavaztak Magyarország kedvenc süteményére a www.kedvencetel.hu oldalon. A részeredmények alapján eddig a Somlói galuska a legkedveltebb 12 ezer 577 szavazattal. A második a rétes 10 ezer 579, a zserbó a harmadik 10 ezer 561 szavazattal. A krémes a negyedik, a túrótorta az ötödik helyen áll.

Somlói galuska

Mit főzzünk ma? – Pulykafalatok zöldséggel

Elkészítés módja: A pulykamellet mossuk meg, kockázzuk fel, sózzuk és borsozzuk meg. Egy tálban verjük fel a tojást, tegyük bele a húst, keményítőt, keverjük össze és kicsit hagyjuk pihenni a hűtőszekrényben. A pórékat először hosszában vágjuk szét majd daraboljuk fel. A paprikákat kockázzuk fel. Az olajat forrósítsuk fel egy serpenyőben. Tegyük bele a húst, néha kevergetve kezdjük el párolni aztán adjuk a mogyorót, hagymát és paprikát. Ízesítsük sóval és gyömbérrel, öntsük hozzá a bort és a szójaszószt. Alaposan keverjük el, azonnal tálalhatjuk.

Zöldséges pulykafalatok

Vizes is, nem is…

Gyors édesség délutánra – Vizes piskóta

Bár a kezdő háziasszonyok a kész tortalapokat és piskótatekercseket vásárolják meg nagy előszeretettel, a házi friss változatának mégsincs párja. Próbálja ki, ízleni fog! Percek alatt kész…

Kakaós-epres piskóta

Gall kedvencek – Itt az igazi “cordon bleu” recept is!

Igazi francia marhargut és két bélszínből készült ételt ajánlunk. Ami a gallok kedvenc étele, az a mi gyomrunkat sem fogja “megfeküdni”..És itt az igazi cordon bleu recept!!

Boeuf Bourguignon

Miért épp cordon bleu?

„Miért lett cordon bleu az ismert húsétel neve? Honnan ered az elnevezés?”

Tűz fölött az igazi – Bográcsos egytálételek receptjei

Itt a bográcsozás ideje, hívd meg a barátaidat egy kiadós lakmározásra, és készítsd el receptjeinket.

Itt az igazi nyár, úgyhogy ideje kiköltözni a kertbe, a szabadba. Ha arra gondolsz, na és ki fog főzni,  a válasz egyszerű: vidd ki a konyhát is magaddal! Tény, hogy a bográcsban készült ételek mindig sokkal finomabbak, mint tűzhelyen készült testvéreik.

Tűz fölött az igazi

Lerántották a leplet a hamis diétareceptekről

Égetik a zsírt az olyan csípős ételek, mint a chili? A szex éppúgy karcsúsít, mint ha lemondunk a vacsoráról? Jót tesz a szívnek a vörösbor? Mindegyik állítás hamis! A német Bild helyre tette azokat a diétáról alkotott nézetek, amelyeket generációk óta vallunk, jóllehet egyáltalán nem igazak.